Духовой шкаф MIELE H 5461 BP

Электрический духовой шкаф

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

ОБЪЕМ: 66 л.

РЕЖИМЫ: мультифункциональный, максимальная температура — 250?С, 11 режимов работы: нижний нагрев, нижний + верхний нагрев (с функцией быстрого разогрева), нижний нагрев + вентилятор, гриль малый контур, гриль полный, гриль полный + вентилятор, кольцевой нагреватель + вентилятор, кольцевой нагреватель + вентилятор + парогенератор, нижний + верхний нагрев + кольцевой нагреватель + вентилятор (интенсивный режим), вентилятор (размораживание), автоматические программы (более 50), автоматика жарения; освещение — галогенное, 2х15 Вт, пиролиз.

УПРАВЛЕНИЕ: электронное, графический дисплей, утапливаемые поворотные переключатели с кольцевой подсветкой для выбора режима работы и термостата, сенсорные кнопки, беспроводной термощуп; кислородный сенсор, банк температур, программатор.

ПОДКЛЮЧЕНИЕ: 3,6 кВт (требуется отдельная силовая линия с заземлением).

ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ: класс А.

БЕЗОПАСНОСТЬ: блокировка от детей, автоматическое отключение, индикация остаточного тепла, 4 стекла в дверце духовки, максимальная температура нагрева внешнего стекла 40?С.

ОСОБЕННОСТИ: 5 уровней приготовления, пиролитическая очистка, галогенное освещение 2х15 Вт, контактный выключатель в дверце, стальной фронт с покрытием Clean Steel.

ЦВЕТ: нержавеющая сталь.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ: комбинированная решетка PerfectClean, противень для выпекания PerfectClean, универсальный противень PerfectClean, книга рецептов.

ГАБАРИТЫ (ШХВХГ): 600х600 мм.

ГАРАНТИЯ: 1 год.

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ

ФУНКЦИИ: духовка оборудована большим набором режимов, среди которых имеются как привычные, так и уникальные. Всего режимов 11. Нижний ТЭН включается отдельно, либо в комбинации с верхним. Работа обоих элементов может дополняться распределением воздуха при помощи вентилятора. При одновременном использовании этих ТЭНов работает функция Быстрого Разогрева. Грилей в приборе два — один малого размера, его выбирают для приготовления небольших порций, второй большой. Когда требуется зажарить что-то посущественнее, включают оба контура, получается интенсивное излучение на всю площадь противня. Полный гриль можно использовать с вентилятором, так приготовление будет имитировать зажарку на вертеле, то есть получится равномерная корочка со всех сторон блюда. Конвекция в этой духовке применяется в двух вариантах: просто кольцевой нагреватель с вентилятором или эта же комбинация элементов, дополненная действием пара. Так называемая, влажная конвекция разработана для оптимального запекания продукта — сочного и покрытого снаружи румяной корочкой. Для быстрого разогрева духовки создан интенсивный режим, в котором задействованы все нагревательные элементы. В приборе предусмотрен режим размораживания, в котором работает только вентилятор. Кроме основных режимов, имеется два набора автоматических программ, в первом собраны порядка 50-ти разнообразных рецептов, во втором рецепты жарки. Автоматические программы — это уже разработанные и отлаженные алгоритмы действий для каждого из имеющихся в арсенале печи блюд. Для их использования нужно только выбрать рецепт, подготовить продукты, поставить их в печь и указать вес. Все остальные параметры, в том числе включение нужных нагревателей, набор оптимальной температуры и продолжительность, определяются прибором самостоятельно.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ: регуляторы панели управления — утапливаемые с кольцевой подсветкой. Одним из них назначают температуру духовки, вторым режим работы. При желании использовать автоматические программы сенсорными кнопками вперед/назад выбирают нужный рецепт. Дисплей выдает текстовую информацию о режимах, в том числе на русском языке. Программатор позволяет назначать продолжительность работы, время начала и завершения приготовления. Оставшееся время выполнения цикла отображается на дисплее. Более точно отследить готовность блюд помогут термощуп и кислородный сенсор. Термощуп определяет температуру внутри куска мяса или пирога. Кислородный сенсор ориентируется на выделение кислорода блюдом, благодаря чему более точно определяет время до окончания готовки. Освещение этой большой духовки осуществляют галогенные лампы, установленные спереди снизу.

УХОД: духовка имеет специальную функцию очистки — пиролиз. В этом режиме печь разогревается до температуры 500 градусов. При этом любые загрязнения на ее стенках превращаются в тонкий пепел. После остывания его просто собирают влажной тканью. Для противней и решеток используется покрытие PerfectClean. Различные загрязнения легко удаляются с гладкого силикатного покрытия без трудоемкой утомительной работы.

ДИЗАЙН: выглядит духовка очень просто и функционально — панель из полированной нержавеющей стали с большим блоком управления на темном стекле. Дверца целиком стеклянная с простой, но изящной ручкой.

РЕЗЮМЕ ПРЕИМУЩЕСТВА: большой выбор режимов, комбинация с паром, автоматика, сенсорное приготовление, термощуп, пиролиз. ОГРАНИЧЕНИЯ: прибор еще не поступил в продажу. ОБЩАЯ ОЦЕНКА: прибор с очень широкими возможностями, создан для любителей и знатоков кулинарии, готовых к постоянному поиску и экспериментам.